牛肉盐水注射机作用 牛肉加工注水设备介绍：

盐水注射机是在肉中注射混合盐水的一种专用设备，各种肉经过盐水混合液注射均匀渗透，柔软味鲜，又能增加出品率。可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压柔板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到理想的注射效果。

设备特点：

1.采用优质不锈钢材料，设计合理，维护容易。

2.为使注射机和小肉块更加分离彻底，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排除注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞，传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。

3.注射压力可根据产品不同在0.1-0.9MPa之间调整，压力表显示注射压力直观，方便。

4.采用调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。

5.设有自动保护枕头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。

6.本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类，海参，禽类等产品的注射加工。

肉类全自动盐水注射机可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中，充分的渗透、腌渍，疏松肌肉的结构组织，使肉块的肉质嫩化、松软，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。

本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨，操作简单，清洗方便，可广泛用于肉制品行业。

牛肉盐水注射机设备图片：