加工定制	是	种类	烘炉	品牌	奥工
型号	20	电压	220（V）	功率	1.5（Kw）
产品用途	炒花生、炒瓜子、炒芝麻、炒板栗，等	外形尺寸	1100*600*1000（mm）	烤盘尺寸	400（mm）
净重	100（Kg）	包装	木	适用范围	西餐店设备,蛋糕房设备,休闲食品厂设备,休闲速食设备,茶餐厅设备,面包房设备,饮品店设备
营销	新品	售后服务	1年	规格	20型,30型,50型

翻炒机采用卧式滚筒，360度搅拌滚动，自动搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，相对密封，焖炒效果特别好，特作炒货出入锅非常便捷，漏斗进货，省时省力，炒栗机具有自动出锅功能，操作简单，快捷，易懂等诸多优点，使用该炒货机配合我们赠送的特制配方和技术炒制的食品色泽与口味更佳，远距离香气年鼻，多用途的通用炒栗机，是目前炒货机市场上最先进的理想炒货机设备，为了适应各种不同的场所使用，市场子上开发了很多种机型供选择。翻炒机在过程中可以使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘小型炒栗子机的现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动炒货机械的正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，操作迅速快捷，省事不费力，糖炒栗子机价格不贵且操作起来既干净又卫生。

全自动滚筒炒锅,适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食等各种颗粒状烘干炒籽，该机结构紧凑，坚固耐用，产量高，操作维修方便，投资成本低。 用于油坊或炒坊的新型炒籽机，有一个倾斜的滚筒，滚筒内有一环形通道，对内筒加热，内筒中设置有炒板，原料连续加入内筒中，随着着滚筒的转动，原料一边被炒板搅动，一边被推动沿滚筒滑向出料口，该设备焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味质量均与小磨香油相当，该设备可大量生产花生豆类等各种炒货

炒板栗机性能

1.设备质量均由国家权威机构检测合格并申请国家专利；2.外观设计新颖，造型精美；性能稳定，使用安全，操作简捷；3.多种燃料模式：碳、煤、气等；有专门的废气排放筒，清洁卫生；4.采用卧式滚筒结构，360度全方位搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，不会出现粘锅、产品焦糊现象；5.相对密封，焖炒效果好，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的要求；6.斗式进货，省时省力，产品与配料自动分离，迅速快捷，省事不费力；7.大小型号齐全、功能全面，一机多用，可自行炒制不同种类炒货数百种；8.占地面积小，安装简易，一台设备1人即可操作，省工、省时、省力。

下面介绍【糖炒栗子制作工艺】

一. 工流程：筛选→磨沙→洗沙→炒沙→入锅→加糖→出锅→筛分→成品。

二.加工程序：选择籽实饱满、大小均匀、无病虫的优质板栗作原料。首先将直径3-5毫米的河沙或石英沙倒入锅中反复翻炒，将沙的棱角磨光滑后，放入水中清洗干净，晒干，再将沙子放进锅中翻炒，当温度达到50℃时即可将板栗放入锅中，板栗与沙子的比例以1:2为宜，要不停机翻动，以便使板栗受热均匀，待板栗七八成熟时，即可加入少许糖稀，翻炒一会儿再加糖稀，反复加糖稀2-3次，糖稀与板栗的比例以1:60为宜，待板栗表面形成一层光亮透明的膜时，用力敲击板栗外壳可开裂、栗仁同栗皮内膜分离时即可出锅，出锅后放进筛子中，筛出炒好的板栗，把沙子放回锅中，沙子可反复使用。

• 
• 
• 
• 
•