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滚揉机 商用多功能腌肉机 变频腌制机 牛羊肉卤制机 现货供应

加工定制 是 种类 真空滚揉机 品牌 任兴 型号 真空滚揉机 电压 380(V) 功率 2.25(kw) 外形尺寸 1450*1020*1450(mm) 产品用途 肉制品加工厂设备 适用范围 冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,汉堡店用腌制机 牛羊肉入味腌制 营销 新品

参考价格:¥:6000.00(具体价格请联系商家)
品牌名称:任兴
服务地区:河北/邢台市
产品类别:腌制机
有效期至: 长期有效
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  • 品牌任兴
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  • 关键词滚揉机 商用多功能腌肉机 变频腌制机 牛
  • 加工定制
  • 种类真空滚揉机
  • 型号真空滚揉机
加工定制 种类 真空滚揉机 品牌 任兴
型号 真空滚揉机 电压 380(V) 功率 2.25(kw)
外形尺寸 1450*1020*1450(mm) 产品用途 肉制品加工厂设备 适用范围 冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,汉堡店用腌制机 牛羊肉入味腌制
营销 新品

真空滚揉机_01
真空滚揉机_02

真空滚揉机是西方国家肉制品加工厂主要加工设备之一,从九十年代进入中国,该设备可使肉质更嫩,口感更佳,缩短了肉类的腌制时间,防止了肉质品在加工过程中的氧化,大大提高了出品率,该机主要适合于鸡鸭产品,牛羊猪水产等食品加工。订购热线:13930978719

真空滚揉机 牛羊肉 鸡肉 猪肉真空腌制机 腌肉机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并保持肉内的大部分水分。

真空滚揉机原理

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。                       

滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.滚揉又称按摩,是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的,它是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。全不锈钢肉类滚揉机的优点:使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率、提高了工作效率、全不锈钢真空滚揉机节约了工作时间减轻了劳动程度。

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