赛事简介
世界咖啡冲煮大赛是首次由上海博华国际展览有限公司引进的咖啡赛事，在2015 HOTELEX Shanghai现场开辟战场。本比赛不同于传统意式咖啡的制作，将关注点聚焦于咖啡冲煮的用水、流速、粉量以及水的比例等。大赛过程中分别有指定冲煮和自选冲煮，需在规定时间内冲煮3杯同一款咖啡豆的饮品给三位评委品评。无论从专业度还是热衷度，本赛事都在全球咖啡赛事中拥有独特的影响力，也获得了广大咖啡企业和咖啡爱好者的热情支持与响应，届时必将掀起咖啡领域的新热潮。
主办单位
上海博华国际展览有限公司
授权单位
World Coffee Event (WCE)
大赛日程
8月5日 10:00-16:00 初赛
8月6日 10:00-16:00 初赛
8月6日 16:15-16:30 公布初赛晋级名单
8月7日 10:00-13:00 决赛
8月7日 13:00-13:30 颁奖典礼
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