1.炒锅具有自动温度控制系统，电脑自动精确控温，也可根据需要自由调节温度及时间;

2.精确的微电脑自动控制，自动设置，菜炒好自动停止另热,并自动提示报警，菜品加工过程重复性好，口味一致,菜色极佳；

3.采用了行星式搅拌,变频调速，搅拌速度可根据需要自由调节,不粘锅,不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中无需人工;

4.高效、节能，燃油费用更低；

5.安装、操作简单，减少配套成本；

6.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆。

7.使用安全，电磁加热采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；

8.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。

9.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。

10.用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转。

11.设备本身带有互锁功能，只有当搅拌桨完全上升时炒锅才能翻转，确保操作人员的安全，更加避免了公司的安全隐患。