MG65/2MC系列馒头机是我厂集国内同类产品之所长，经过多次实践及反复改进，精心设计的最新产品，广泛适用于各宾馆、饭店、部队、学校、厂矿等不同用户，揉制的馒头以色白、起层、口感好而赢得用户的赞誉。该机配备动力为3.0千瓦，电压380v电动机，每小时可生产400kg以上的馒头，能完全满足不同用户的需要。

一、主要技术参数

二、馒头制作参数

按一市斤干粉加四两五钱水计算                                                                                           

注；据目前市场变化需要调整，各经销商单位售机时，请按用户要求馒头坯重量大小查以上表，供给对号的馒头机，如标6就是6个头，标7就是7个头

三、安装

机器安装要求场地干燥，放置平稳，四周留有适当的空间以便于操作，外接电源应请电工负责安装，并对机器进行可靠接地，以确保安全，接线时应注意点击转向，与大带轮转向致为正确，如发现方向相反，应立即停机，将输入电源线交换其中两相位置即可。

四、使用方法

1、空载试机，先用手转动大皮带轮，观察个运转部位是否灵活然后启动电源开关空载转动20分钟，看有无异常声响，若一切正常在开始，正常负载运行。

2、将发酵好的面团加入面粉及适量的碱和水，经和面机搅拌均匀后，即可放入面斗内进行正常操作，一般情况下，面团中的面粉与水的比例安置1；0.38-0.4为宜，切勿面团太软，影响馒头坯的长形。

3、机器使用前将调节手轮调至最大，然后根据所需馒头坯的大小逐渐调节。

4、开机后将切好的面团连续、均匀地向成形部分供面，确保馒头坯质量。

5、在机器运转中确保面筛盒内有足够的面粉，以防面团与切刀成形轴粘结，影响馒头坯成形。

6、若成形馒头坯两端出现小尾可进行调整，调整方法；将齿轮重14螺母松开，拿下该齿轮，将齿轮15向前或向后转动重1-2点，调整至满意为止。

五、维护与保养

1、每次工作前应空载运行2分钟，方可使用。

2、每次使用完后要及时将面都内残留面团计铰龙、成形轴等表面进行清理，以防面团干结、发霉、堵塞而影响机器正常使用，除连续作业外，因故停止生产时，必须将机头拆下，将里面剩余面团清理干净，下次方可使用。

3、减速箱内润滑有半年更换一次（采用10#工业齿轮油）。

4、每班按时对各外露齿轮用油壶加油数滴，确保齿轮运转灵活。

5、发现机器不正常时，要及时停机检查，切勿带故障使用。

六、注意事项

1、机器启动由装在前门侧面上的按钮开关控制。2、机器运转时，绝不允许手、菜刀、铲子等接触各运转部位，以防造成事故，需进行清理时，必须切断电源开关，方可进行。3、特别提醒用户在购机时一定参照机器上面所提供的该机型所生产馒头规格等数据正确选型。

七、常见故障及排除方法