技术优势：

1、功能完善：可完全替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合；
2、绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水（炉面冷却）；
3、操作简单：一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能；
4、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比较传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生；
5、改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境温度并降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）；
6、减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和投资；