厨房设备行业未来的发展方向 　　

现下，我国厨房设备市场竞争激烈，厨房设备企业在不断的优胜劣汰。从西方工业国的制造业发展之路来看，最后能够大浪淘沙存留下来的厨房设备企业无非两种，第一种是行业的领军人物，即标杆企业，第二种是小而精的专业型生产企业。虽然，我国与西方市场环境有所不同，但就目前情况来看，我国将来厨房设备行业的发展也很可能也会出现这样的规律。那么，厨房设备企业如何才能在优胜劣汰中生存下来呢?　
             
              大型厨房设备企业争当行业标杆

俗话说：榜样的力量是无穷的，这句话同样适用于企业之间，在一个行业中如果有一到两个特别拔尖的标杆，不仅可以给其他企业做到示范，甚至有时还可带动整体行业的水平。目前在国际范围内，厨房设备行业的领军企业还是在发达国家中，我国大多数厨房设备企业还在一个不断学习的过程中，但由于市场大环境不同，我国厨房设备需走一条能适合自己发展的道路，建立自己的行业标杆企业。

若领导品牌能够带好头，那么想要超越领导品牌的挑战者们就只能够更优秀。这样也能很容易构建一个良性的竞争环境，有助于行业健康发展。一方面其实厨房设备行业不缺这样的好榜样，另一方面其他厨房设备品牌如何效仿和学习则成为当下厨房设备市场良性发展的关键。对于竞争愈发激烈的行业市场来说，不以精工技术赶超对手的企业，最终只会被对手所赶超，久而久之也能落得被市场淘汰的下场。

中小型厨房设备企业走专业化道路

对于实力有限的厨房设备企业，如果不能做到大而全，不妨考虑下自我减负，走一条专业化的发展道路。厨房设备企业精细化之路切勿照搬西方发达国家经验。的确，厨房设备企业的减负也并不是一成不变，这个过程不是一条直线而是需要纵向与横向两方面均衡的考量，我国市场经济的最大特点就是发展过于迅速，市场时机瞬息万变。厨房设备企业的精细化之路照搬西方发达国家的经验也许会“水土不服”。

和他们近乎于执着的专精一点不同，我国厨房设备企业也许要做的是专精一面。毕竟，我国的市场大，竞争也大，过于苛求专精这个概念无异于一场豪赌。总之，无论是走多元化发展之路，还是走专业化发展之路，厨房设备企业必须结合自身的实际情况。