日本推出减糖33%电饭锅 白米饭也能低卡

据悉，日本THANKO公司推出可将米饭中所含糖分减少33%的电饭锅，并将于18年开售。此外，除了电器以外的科技创新外，AI在食品行业中的应用也是如火纯青。近日，乐天将在乐天在线商店限量发售一款通过AI技术决定的新口味巧克力棒，希望通过借助AI技术，以最快速度掌握消费者口味变化，引领食物潮流。

日本推出减糖33%电饭锅 白米饭也能低卡

日本THANKO公司推出可将米饭中所含糖分减少33%的电饭锅，将于2018年1月31日发售，自12月15日已开放预约，售价为2万9800日元(约合人民币1732元)。

这款电饭锅在煮饭时可将含有糖分的米汤排出，再利用另一个水槽里的水产生蒸汽使米饭蒸熟，与普通的电饭锅相比，米饭中的糖分含量可减少33%。

据公司负责人称，这个设计主要是考虑到那些有饮食糖分限制的人群，这样在吃主食的时候也可以减少糖分摄入量。

人类吃什么口味的零食 AI来决定

12月22日起，乐天将在乐天在线商店限量发售一款通过AI技术决定的新口味巧克力棒，共1500份，每盒售价约合人民币15元。

乐天认为，由于消费者的喜好变化太快，希望通过借助AI技术，以最快速度掌握消费者口味变化，引领食物潮流。

为了收集数据，乐天在韩国超过8万个与食品相关网站上，发布了超过1000万条食物信息，并根据各种信息的曝光度和关联性等，在短时间内计算出最新消费者可能会喜欢的口味。