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洗碗机:本土化创新才符合中国市场

发布时间:2017-10-30 16:31:14   发布人: 互联网    点击数:777   来源:中国食品机械设备网  

据了解,有不少大众反映喜欢做饭,但不喜欢洗碗,还曾为摆脱洗碗而在家中斗智斗勇。而洗碗机的出现正是拯救了不爱洗碗的人群,扔掉洗碗手套做到不伤手、高效率。现如今,洗碗机已经成为颇具发展潜力的热门领域。据相关数据表明,洗碗机市场在去年零售额同比增长超过百个百分点,并且截止到今年8月份,其市场零售额已超过去年全年总量,可见洗碗机市场正迎来爆炸式增长,消费观念、渠道以及企业竞争的加剧都推进了洗碗机市场的快速发展。

洗碗机市场提质增速的背后,离不开电商平台和企业持续加码市场的推动力。一方面,新一代消费群体崛起,使消费方式发生质变,网购平台成为日常消费渠道。因此,电商平台在洗碗机的普及及推广上可谓功不可没。比如京东宣布联合美的、西门子、海尔、方太、老板、华帝等众多知名洗碗机品牌共同举办“京东第三届洗碗机节”,给原本已经火热的洗碗机市场锦上添花。这样的线上推广、销售模式也取得了非常亮眼的表现,在一定程度上拉动了洗碗机市场规模。

另一方面,由于看中洗碗机市场广阔的发展空间,众多品牌不断入驻,让洗碗机市场竞争更加激烈,促使行业积极发展。目前,以美的、海尔为代表的白电商家,以及以三星、夏普为代表的黑电商家都已经开始加大力度布局洗碗机市场。伴随着洗碗机市场的觉醒,洗碗机品牌在一年时间内新增17个,在售洗碗机品牌数量已达到40多家,产品型号也从去年的100多增值200多个,可见洗碗机市场参与者日益丰富,并在持续增长中。

洗碗机行业的竞争加剧,在促进市场提速发展的同时,也倒逼生产企业不断与时俱进,以更个性化、定制化、多样化产品抢占市场份额。比如鉴于中国家庭人口较少,习惯一餐一洗的观念,在洗碗机选择上会更加偏向于6套或8套等小容量产品,从京东销售量数据中也证明了这一点。海尔就根据中国人的消费使用习惯,针对中国厨房空间小、碗碟多等特点,推出可容纳6套中式餐具的小海贝洗碗机。加入本土化的创新元素实现摆放灵活等优点,被广泛消费者所认同。所以,加入本土化创新对于我国洗碗机行业来说,至关重要。

从中国国情出发的本土化创新是驱动洗碗机消费热潮的关键所在,中式餐具、日常清洁碗筷的操作方式与国外餐具的清洁有所不同,近几年,我国洗碗机正撕下这层“舶来品”的标签,向中国型厨电转变。中式厨房有着重油重污、深碗大锅等特点,品牌商就在样式、功能方面做文章,创新出水槽式、免安装式、抽屉式等新型产品,还负载超快洗、果蔬洗、超强洗、烘干等新应用,并且配以更加灵活的中式碗蓝蓟喷淋装置,让本土化真正融入到产品中。

洗碗机行业正处高速发展阶段,而在这一过程中,既要推动行业发展,又要防止过热现象出现以及保障创新产品被消费者所认同,还有一段路要走。市场愈发同质化、消费理念和习惯难以改变等问题还在困扰着洗碗机行业,生产企业在保证品质基础上,坚持创新精神是发展必备因素。再来就是迎合市场趋势,将本土化与创新相结合,制造出更多像水槽洗碗机、抽屉式洗碗机等新型产品,推动产业蓬勃发展。(参考来源::《电器》杂志、洗碗人俱乐部、北京商报、中国家电网)

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