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方宁智慧厨房智能全自动炒菜机器人的功能
发布时间:2021-03-25        浏览次数:1293        返回列表

方宁智能全自动炒菜机已经实现连锁餐饮标准化,统一管理每个门店。

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也许你还在观望,也许你还在犹豫投入资金成本等问题,在你犹豫的时间里,你的同行都把餐厅开到国外了。任何投资都有风险,但是不投资你永远在原地,时间不会等你,你的同行不会等你,等你想通的时候,人家都甩你两条街了,你拿什么跟人家抢市场?

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您正在经历着以下那些难题?

1.技术好的厨师,难招?

2.培养好的厨师,较难?

3.厨师多,管理难,成本也高?

4.不同厨师烹任水平不一样?

5.同一厨师每日发挥不一样?

6.连锁餐饮不同店铺口味不一致?

7.小炒有了好味道,但出菜量少且速度跟不上?

8.同胞们世界各地做中餐,请厨师出国难,成本也高?

如果你有以上烦忧,不妨试试方宁全自动智能炒菜机,它可为您解决问题,创造价值!方宁专注于智慧厨房,致力中餐标准化!

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首先看看投入产出比,方宁智能炒菜机能为您创造哪些价值:

无需专业厨师,人力成本降低约40% ">

自动按量注油,节油成本可达约35%       

比大灶更节能,能耗成本降低约18%

加热方式更加低碳环保,降低油烟排放

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其次,大致看看方宁全自动炒菜机有何优势,能否达到你的标准:

智能烹饪,重复性好,统一标准,抛掉情绪化烹饪,让每一天的每1份菜都口味一致.食客吃得舒心,味道好口碑好才能不断提升客流量.

一锅大约出100-130份菜,一人可同时操作2-4台设备,不改变菜品质稳定输出的前提下,提高了出菜速率,同时减少企业人力成本和管理成本.

云端传菜谱,不受国界限制,远程自动操作,研发好上的菜谱上传云端,全球均可接收,烹任过程全程文字及语音提示,以确保菜谱的正确运行.可存1001道菜谱,实现中餐全球标准化不是梦.

最后,详细介绍方宁这款滚筒式炒菜机的参数

方宁全自动智能炒菜机

外形尺寸:1250*1250*1200mm

滚筒锅径:600

额定功率:20KW

额定电压:380V操作方式:触屏操作或手机APP操作

方宁炒菜机主要功能:

滚筒360度自动旋转翻炒,抛炒更均匀;同时有设计自动摆锅功能,避免炒豆腐,鱼肉等易碎菜品时炒碎,尽职做到炒好每一道菜.方宁这款自动炒菜机可以自动加液体调料,自动控温,自动定时,自动倒料,自动洗锅,可远程自动控制,上千种菜谱可自行编辑并保存,实时监测使用数据,故障信息等,无需专业大厨,统一菜品口感,提高生产效率和标准化管理

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方宁炒菜机具体描述:

智能菜谱:菜品标准化:标准化菜谱实现整体的智能操作,全自动温度及时间控制,简单操作即可烹饪出酒店大厨的美味佳肴。

后厨管理:智能后厨管理系统实时采集设备运营大数据,对设备能耗,运行状态,维护状态及电子菜谱应用状态进行全方位的实时分析和管理,减免因设备故障而造成的运营损失。专用菜谱APP实现菜谱制作,录入,分发及集中管理。

智能控制:智能自动控温,运用科学云计算法,实现动态控温,温度误差小,锅体无需不粘涂层,也不糊锅,让大家吃得健康,用得更放心.自动投料系统,四种液体物料自动投放,全程文字及语音提示,保证菜谱的正确运行。

框架结构:坚固的框架结构及全SUS304不锈钢外壳,好看又耐用,运行流畅;IPX4防水等级,更好的适应厨房高热高湿环境。

定制锅体:工厂自行开模定制球型锅体,先开模具再旋压而成,有线条美感且大肚锅装菜多。

电磁效率:电磁感应加热,热效率高达90%以上,同比燃气提高30%以上,20KW大功率设计,可以快速加热,实现爆炒功能,并保留菜品锅气。

加热机芯:采用自主设计的可靠性机芯,电子元件选用国内一线和进口品牌,在环境温度-30℃至50℃的温度区间,可实现长时间足功率的稳定输出。

摆锅功能:特有的摆锅功能,依据实际烹饪需求设计,在特定菜品烹饪上,极大的减少油量消耗,及食材含油量,达到节省用油,且健康清爽出品的效果。

安全防护:中央系统控制,多重安全保护措施,确保安全稳定运行。

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这款方宁炒菜机我们已经多次测试过炒各种菜,它很棒!

如果您仍担心,欢迎您亲临现场体验,更多智能设备等着您!

预约联系:1336o663o55!

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