厨房设备交流

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紫外烟罩的工作原理 以及适合的哪类厨房

2018年07月01日 17:38 评论:0 浏览: 353 楼主:紫外烟罩 回复

最近几年紫外烟罩在中西厨房都得使用,以下是自己多年从业经验供大家参考!

  1. 如果厨房重油,建议采用大功率的KOH6型号,这样在同尺寸下,可以提高处理量!

  2. 如果是西餐(煎炸类为主的)可以适当减低烟罩的功率,通常可以选KOH2-KOH4!

也可以来电了解,I38 I759 2485! 上海嘉定!

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