告别烟火弥漫的厨房战场，是圆现代厨师的一大心愿。电磁热能设备在加热时，不释放有毒物质，无火、无烟无味无嗓音;而传统的煤气、石油气、煤炭燃烧时，厨房油烟不段增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质且鼓风机工作时厨房嗓音非常大，因明火燃烧需要氧气，从而导致室内缺氧也会影响人体健康。使用电磁热能设备没有传统炉具诸多污染问题，商用电磁炉真正实现了绿色环保、节能。
为避免不必要的浪费，应选择符合你厨房使用的电磁炉。像一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方，我们推荐用：50CM口径10KW小炒炉或者锅60CM口径10KW的抛锅小炒炉；工厂人数在300人以下的，我们建议配置：80CM口径20KW的电磁大炒炉，50CM口径10KW小炒炉，电磁煲汤炉用12KW汤桶50*50CM；16盆蒸饭柜18KW各一台。工厂人数在300人以上的，每300人用一台100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅灶，50CM口径10KW小炒炉，电磁煲汤炉用15KW汤桶50*50CM，80CM口径18KW的电磁大炒炉。理论上这样的配置是够用，可根据实际情况进行自由调配。
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适用场所：适用于用餐人数众多的工厂、学校、医院、酒店、企业员工餐厅等。
双头电磁大炒炉-10型，Ф600的可供100-200人用餐
双头电磁大炒炉-15型，Ф700的可供150-250人用餐
双头电磁大炒炉-20型，Ф800的可供300-400人用餐
双头电磁大炒炉-25型，Ф900的可供400-500人用餐
双头电磁大炒炉-30型，Ф1000的可供500-600人用餐
为避免不必要的浪费，应选择符合你厨房使用的电磁炉。像一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方，我们推荐用：50CM口径10KW小炒炉或者锅60CM口径10KW的抛锅小炒炉；工厂人数在300人以下的，我们建议配置：80CM口径20KW的电磁大炒炉，50CM口径10KW小炒炉，电磁煲汤炉用12KW汤桶50*50CM；16盆蒸饭柜18KW各一台。工厂人数在300人以上的，每300人用一台100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅灶，50CM口径10KW小炒炉，电磁煲汤炉用15KW汤桶50*50CM，80CM口径18KW的电磁大炒炉。理论上这样的配置是够用，可根据实际情况进行自由调配。
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